嬰幼兒配方乳粉是廣大嬰幼兒的口糧，其質(zhì)量安全關(guān)系嬰幼兒身體健康和生命安全，關(guān)系億萬家庭的幸福和民族的未來。近年來，市市場監(jiān)督管理局全面落實“四個最嚴”工作要求，聚焦企業(yè)主體責任落實，創(chuàng)新工作思路，“服務(wù)+監(jiān)管”雙向融合，出臺一系列政策措施，推動淮南益益營養(yǎng)食品科技有限公司嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，不斷提高食品安全管理水平。
目前，我市擁有全省唯一一家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)。國家市場監(jiān)督管理總局《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》公布后，市市場監(jiān)督管理局積極行動，第一時間指導(dǎo)企業(yè)修訂食品安全管理制度、職責、記錄、流程和主體責任落實導(dǎo)圖，制定包括48項的企業(yè)落實主體責任相關(guān)制度，將“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制納入企業(yè)質(zhì)量管理體系，形成了一系列管理制度和技術(shù)規(guī)范。聚焦企業(yè)主體責任落實，指導(dǎo)企業(yè)率先在全省實現(xiàn)1名食品安全總監(jiān)、8名食品安全員上崗到位全覆蓋。賦予食品安全總監(jiān)在重大事項中的“一票否決權(quán)”，確保食品安全管理人員絕非“擺設(shè)”，企業(yè)設(shè)立相關(guān)崗位也絕不是“走過場”。截至目前，企業(yè)依托“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制發(fā)現(xiàn)的食品安全風險隱患整改完成率100%。
今年，市市場監(jiān)督管理局積極探索“互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管”，指導(dǎo)企業(yè)率先完成嬰配乳粉可視化監(jiān)管系統(tǒng)建設(shè)并與國家市場監(jiān)督管理總局可視化監(jiān)管平臺對接；被國家市場監(jiān)督管理總局確定為嬰配乳粉生產(chǎn)企業(yè)關(guān)鍵點遠程非現(xiàn)場監(jiān)管試點單位。依托可視化監(jiān)管平臺，市市場監(jiān)督管理局實施“24小時隨時查”零距離監(jiān)管，打造出24小時不間斷監(jiān)管模式。今年3月開通以來，共檢查企業(yè)12個點位，巡查248次，對發(fā)現(xiàn)的風險問題采取“抓拍問題+視頻取據(jù)+現(xiàn)場檢查閉環(huán)處理”的模式，充分做到源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控。
為加強對嬰配乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責任落實的精準監(jiān)管，助企提升防范和化解風險能力水平，構(gòu)建市場監(jiān)管部門無事不擾、無處不在、管服一體工作模式，今年，市市場監(jiān)督管理局在前期設(shè)置幫扶專員基礎(chǔ)上，在淮南市益益營養(yǎng)食品科技有限公司建立幫扶專員工作站，聘請政治素質(zhì)高、服務(wù)意識好、熟悉政策業(yè)務(wù)的同志擔任幫扶專員，幫扶專員定期上門辦公指導(dǎo)幫扶工作。工作站制定了幫扶工作制度、幫扶清單，為企業(yè)提供“菜單式”和“一站式”服務(wù)指導(dǎo)。幫扶專員每月參加企業(yè)的月調(diào)度會議，工作站每季度召開1次企業(yè)食品安全管理人員和質(zhì)量管控人員會商會，指導(dǎo)企業(yè)梳理研判問題，督促企業(yè)落實管控排查工作機制。市市場監(jiān)督管理局通過建立常態(tài)化溝通座談機制等方式，深化政企聯(lián)系、全力服務(wù)企業(yè)，與“一企一策”精準監(jiān)管形成有效銜接。
食品安全，任重道遠。下一步，市市場監(jiān)督管理局將進一步加強特殊食品安全監(jiān)管，督促特殊食品生產(chǎn)企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任，切實提升特殊食品生產(chǎn)企業(yè)風險防控能力，全力保障嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全。
（通訊員 陳園園 記者 廖凌云）
