12月12日上午,副市長陸晞率隊實地督導“校園餐”食品安全工作。
陸晞一行先后前往淮南世際藝術學校、謝家集區(qū)吉的堡幼兒園、鳳臺縣鳳凰中學等地,認真查看各學校食堂食品加工操作間、消毒間、配餐間、儲藏間、餐廳等區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生狀況,詳細了解食堂原料采購、食品貯存、原料加工、學生就餐、食品留樣等各環(huán)節(jié)流程及“日管控、周排查、月調度”機制落實情況,現(xiàn)場對督導中發(fā)現(xiàn)的問題提出具體整改意見和要求。
陸晞指出,“校園餐”事關廣大師生身體健康及生命安全,各學校要始終把“校園餐”食品安全擺在首位,全面夯實食品安全主體責任,堅持問題導向,強化風險隱患排查,舉一反三抓好整改落實,堅決杜絕食品安全事故發(fā)生。要嚴把采購、貯存、制作、經費管理使用等各個關口,讓“校園餐”更加衛(wèi)生、安全、可口、營養(yǎng)健康,切實守護好廣大師生“舌尖上的安全”。 (記者 蘇 強)